Novello 2016

プロ野球日本シリーズは見事日本ハムファイターズが４連勝で日本一の栄冠に輝きました。マーノでは新酒ワイン・ノベッロが出揃っております。勝利の美酒に酔いしれましょう。

左　"フェウド・モナチ"プリミィティーヴォ・サレント　¥3500
[プーリア州　カステッロ・モナチ社]
[プリミィティーヴォ種]
すみれ色を帯びたルビー色にフルーティーで凝縮感のある心地よい香りです。フレッシュでまろやか、しっかりした味わいのあるワインです。

中　"コルヴォ"ノベッロ・シチリア ¥3500
[シチリア州　ドゥーカ・ディ・サラパルータ社]
[ネーロ・ダーヴォラ種、フラッパート種]
すみれ色を帯びた濃いチェリー色、フルーティーでフローラルな香りと、繊細でビロードのようなまろやかさが特徴です。

右　"サンタ・コスタンツァ"ノベッロ・トスカーナ¥3800
[トスカーナ州　バンフィ社]
[サンジョヴェーゼ種、シーラ種]
ぶどうのフルーティーな香りと味わいが楽しめ、スパイシー感もあります。バランスが取れた、繊細で爽やかな味わいの赤ワインです。

今週は美味しい魚が入っております。

積丹産ごまさばのマリネ　¥850


羅臼産きんきのアクアパッツァ　¥2800


愛媛産ほうぼうのフリット　¥900(写真は二人前です)