なすのオーブン焼き

南郷の時の定番メニューにあったナスのオーブン焼きなんですが、最近お客様に『前にあったあれが食べたいんだけど』と言われるメニューのひとつです。食材が揃うものはお作り出来ますので言って貰ったらシェフが張り切りますp(^^)q