『牛モツ』

牛もつのピリ辛トマト煮の本作できました☆写真で白く写っているのがイタリア産水牛のモッツァレラチーズです。トマト煮なのでアッサリとしたかんじです。また、下ごしらえに丁寧に手間をかけていますので余分な油分がなく油っこさは全然ないです。ピリ辛感が食欲をそそられますよ(^人^)