ブログネタ：ホームパーティーで喜ばれるレシピ教えて！
参加中子供が小さい時は食べるもの持ち寄りで家族が集まる機会も結構ありましたね。
最近はほとんどなくなっちゃったけど・・・
ワタシの住んでいるマンション、同じくらいの年齢の世帯が多いので自然と子供の付き合いから
家族の付き合いへ・・・となっていき、家族ぐるみのお付き合いをしているところが多いです。
ルーフバルコニーのあるお宅で夏に外で焼きそばしてみたり、冬に鍋の会をしたり・・・
今は見えなくなっちゃったんだけど、夏にはウチのリビングの窓からいい具合に花火大会が
見えたから、花火を見ながらみんなでワイワイなんてこともしましたよ。
持ち寄りで、となるとなんとなく揚げ物なんかが多くなりがちなので、ワタシは意識して野菜を
持って行くようにしてました。
よく作ったのはきゅうりを漬け込んだもの。お酒のおつまみにもなるような味付けです。
漬け込むといっても、そんなに長い時間じゃなくていいのでお手軽ですよ。
材料はきゅうりだけ 
あとは調味料です。
あとは調味料です。きゅうりはヘタを落としてまず縦半分に切る。
それに味がしみこみやすいように包丁でこまかく切れ目を入れる。
そしてそれをまた縦半分に切り、それを今度は4つに切る。
深さのある器にきゅうりを入れ、砂糖をまぶす。
そして、酢、こいくちしょうゆ 1:1 できゅうりが漬かるくらいの分量を入れる。
おろしにんにく、豆板醤（タカノツメでも可）を少々、ごま油を少々いれて混ぜ、
しばらく冷蔵庫に入れておく。
おろしにんにく、豆板醤をやめて、細く切ったしょうがを使うとまた違った風味になりますよ。
夏にそうめんに添えるといい感じです。
これで１時間くらい経ったものです。
これくらいだとまだきゅうりの歯ごたえもあるし、ワタシは好きで～す。
このほかにはまたまた超カンタンですが、大根とタコをつかった和え物。
大根は角切りにし、塩をふってちょっとしんなりさせる。
しんなりしたら、水で洗って水気を切る。
ゆでたタコを適当な大きさに切る。
ボウルに大根とタコをいれ、市販のキムチの素で和える。
これに細かく切ったネギをちらして出来上がり。
こっちはこのブログネタの締め切りまでに作らなかったから写真がないです 