こんにちは！
“料理の失敗をスッキリ解決する
コツ&レシピの専門家”
管理栄養士の熊橋麻実です。
暑い日が続いていますね〜
連休疲れも出て来る頃です。
でも、今週も折り返し！
頑張りましょう♪♪
一昨日から、リメイクレシピを
ご紹介しています！
第一弾が基本となるそぼろ丼！
続いて、第二弾が卵そぼろを使った
春雨サラダ！！
そして、本日が第三弾！！！
肉そぼろを使った
オープンコロッケ
です(*´꒳`*)
オープンコロッケはその名の通り、
揚げずに作る開いたままのコロッケ♪
マッシュポテトのパン粉焼きという
感じですが、食感はまさにコロッケ！
私の大好きなメニューです♡
＊肉そぼろを使って♪オープンコロッケ＊
(クックパッドでレシピを書いています!)
コロッケというと、
じゃがいもを茹でて、
つぶして、
冷まして、
丸めて、
小麦粉・卵・パン粉をつけて、
油で揚げる
というなかなか工程が多いメニュー。
家で作ろうと思うと、
気合いを入れないと！という感じです。
この中の
じゃがいもを茹でてつぶす工程だけで
できる今回のオープンコロッケ♪
簡単で美味しいので、かなりの
お助けメニューですよ(*´꒳`*)
ぜひ、作ってみてくださいね〜
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