こんにちは！
“料理の失敗をスッキリ解決する
コツ&レシピの専門家”
管理栄養士の熊橋麻実です。
先日までの大雨の影響で、
多くの方が避難を余儀なくされています。
岡山や広島にいる友人も
眼の前の光景に驚いていました。
どうか一日でも早く、
普段の生活が取り戻せますように。
関西も雨続きで、なかなか買い物にも
出られなくて、
困った週末でした。
そんな時、重宝するのが
常備野菜です！
あなたは何を常備していますか？
私は必ずと言っていいほど家には、
たまねぎ
があります。
たまねぎは
甘味を出してくれたり、
旨味を吸い込んでくれたり、
辛味を効かせてくれたり、
大活躍の野菜です(*´꒳`*)
＊チーズクリームリゾット＊
食感をプラスして糖質オフ！！
＊ニラチヂミ＊
たまねぎの甘味たっぷり♪
＊たこのカルパッチョ＊
たまねぎの辛味でアクセント！
＊和風ハンバーグ＊
たまねぎの甘味でソースが美味♪
＊たまねぎとハムのさっぱりサラダ＊
たまねぎが主役(*^^*)
どれも、たまねぎが大活躍ですね♪
どれも、たまねぎが大活躍ですね♪
ところでたまねぎの均等な薄切りの仕方
ご存知ですか？
今日は、大活躍のたまねぎの
薄切りの動画をお届けします♪
見えますかね～？
たまねぎを半分に切って、
まな板に寝かせたら、
真横から包丁を入れます。
繊維に沿って、順に包丁を
入れていく感じですね。
縦に包丁を入れる方も
多いかもしれませんが、
それだと大きさが異なり、
火の通り方が変わってくるのでご注意を。
料理上手は、下処理上手です♪
丁寧に下処理をして、
美味しいごはんを作りましょ(*^^*)
LINEでは、定期的に簡単で美味しく作れるレシピをご紹介していきます！また、ご相談も随時受付しています。そのご相談に合わせて、レシピを作ることもあります♪
今ならLINE登録の方に、
"即使える‼︎簡単便利レシピ"
のプレゼントキャンペーン中です！
この機会にどうぞ♪
ランキングに参加しています♪
ご覧になられた方は、ポチッと応援お願いします(*^^*)
せっかく作る料理、美味しく作りたいですよね♪このブログでは、大好きなパートナーのために料理を作りたい方のお役に立てるよう、さまざまな情報をお伝えしていきます(*^^*)
読者登録していただけると嬉しいです！
お問い合わせ・お仕事のご依頼はこちらから♪
ライン＠始めました(個別に相談いただけます)
＊無料登録＊
＜相談例＞
・料理初心者が揃えるべき調味料は？
・美味しい〇〇を作りたいけど、そのコツは？
・彼の誕生日に作るおすすめメニューは？
など、お気軽にどうぞ(*^^*)
お待ちしています！