こんにちは！
“料理下手や自信のない方でも、
彼の胃袋をつかめるようになる料理の専門家”
管理栄養士の熊橋麻実です。
梅雨に入って、
寒暖差が激しく、
気圧の変化もある毎日ですが、
体調はいかがですか？
私は毎年、
この時期が弱かったのですが、
今年は今のところ大丈夫そうです♡
1ヶ月ほど前から朝ごはんに、
ぬか漬けと手作り味噌での味噌汁
を毎日いただいています♪
そのおかげもあるかな？と感じ、
嬉しい気持ちです♪
美味しいものを食べて
体調管理ができたら、
一石二鳥ですもんね(^^)
ぬか漬けは
樽の味さんのぬか床を
使用しています！
(ミニきゅうりで作ったぬか漬け♡)
ぬか漬けって
世話が大変！！
というイメージがありました。
でも、このキットを使うと本当に簡単で
とっても美味しくて、
「なんで今までしなかったんだろう？」
と、思いました(^_^;)
そんなぬか漬けですが、
料理にも使えちゃうんです♡
＊カリカリもちもちが美味しい♪ニラチヂミ＊
（クックパッドでレシピを書いています）
こちらは、にんじんのぬか漬けを
入れました♪
味がついていて
水分が抜けているので、
チヂミにアクセントをつけてくれます！
＊そうめんアレンジ♪冷麺風＊
（先日のブログでもご紹介させていただきました！）
きゅうりは、ほんとは塩もみして
置いといて、水気を取らないと
いけないのですが、
ぬか漬けなら切ってそのままでok♡
とっても楽ちんです！！！
他にも、なすのぬか漬けを
和え物に入れたり、
セロリのぬか漬けを
タルタルにしたり、
たくさんアレンジしています♪
ぬか漬けを始めたいけど不安という方、
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