こんにちは!
“料理下手や自信のない方でも、
彼の胃袋をつかめるようになる料理の専門家”
管理栄養士の熊橋麻実です。
今日は、いつも作っている
レシピについての想いを少し。
私は、レシピを作るとき、
・失敗しないように
・食べやすいように
・身体が喜ぶように
を意識して作っています。
その中に、
美味しい&感動&安心感
が入るようにしています。
とてもシンプルな料理でも、
加熱具合やひと手間を大切に
作っています。
その理由は、
食べてもらう人が
とても大切なひとだから
です。
そのひとは、いつも嬉しそうな顔で
食べてくれます。
ひと手間に気づいてくれなくても、
私の料理が一番!!と食べてくれます。
それが、とっても嬉しいです♪
それを
「料理作ってあげてんねん!!」
(関西人なもので…笑)
と思っている間はもしかしたら
どれだけ技術を身につけても
料理上手には
なれないかもしれません。
一緒に食べてくれることに
ありがとう。
毎日、その想いで作っています。
あなたが料理を作りたいと思う人は
だれですか?
一緒に食べたい人はだれですか?
「普段、そんなこと考えてる時間はない!」
そう思うこともあると思います。
でも、料理ができるというのは、
食べる人がいて初めて成り立ちます。
だから、料理を作る時は
なるべく失敗しないように
イメージした美味しい料理を
作りたいんですよね♪
そんな料理を今日も作ります(*^^*)
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