豆腐ハンバーグ

【材料】
豆腐…２分の１丁
パン粉…豆腐と同じくらいの量を
小さめの玉ねぎ…１個
卵…１個
塩こしょう…適量
お好みの油…適量




【作り方】


玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めます
透き通ってきたらボウルで冷ます


玉ねぎがある程度冷めたら豆腐、パン粉、卵、塩こしょうを入れてこねます


十分混ざって粘り気が出てきたら…形を作ります


形も作れないくらい柔らかかったらパン粉を増やしましょう


お好みの油を敷いたフライパンで焼きましょう


ひっくり返すときに崩さないように気をつけて…両面を焼いたら完成です





【食べた感想】
予想外においしい…
私は朝食に食べようと夜作って冷凍庫に入れて朝に焼いて食べましたが、ちゃんと中まで温まりました。
アレンジとして中にスライスチーズを入れてみましたが…これも大成功。
豆腐ハンバーグ、オススメです