【マナー】持ち上げてよいお皿と持ち上げてはいけないお皿とは。

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今日はお皿のマナーについて

記事にしたいとおもいます。

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お皿のマナー。

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★和食では、手皿はNG

手皿とは、箸で料理を口に運ぶ時に、

右利きの方の場合は、

左手を食べ物の下に添える動作です。

左利きの方は、

右手を食べ物の下に添える動作です。

しかし、手の平にのるサイズのお皿は、

手で持ち上げた状態で食べても大丈夫です。

★中華料理では、皿や器を持ち上げてはいけない

中華料理店でやりがちなのが

皿や器を持ち上げてしまうこと。

中華料理では、

茶碗とれんげ（ちりれんげと呼びます）以外は

持ち上げてはいけません。

回し台から料理を取り分ける際、

こぼれないように器を

持ち上げてしまいそうになりますが、

持ち上げないのが基本です。

持ち上げていいのは

茶碗とちりれんげのみです。

そして、器には一皿一品、

食べれる量を入れましょう。

使い終わったら新しいお皿に取り替えましょう。

中華料理を食べに行った際に

人数分以上のお皿がたくさん用意されますよね。

一皿一品取り分けるお皿なので、

一皿に何品ものせず

一皿一品取り分けましょう。

その際の注意点は、

食べ物を残すのはマナー違反ですので

自分が食べられる分だけを取り分け、

食事を楽しみましょう。

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