私のパンの相棒は…
その型で焼いたもの
これ
ちょっと見にくいけど
焼きたて無理矢理カットしました…
画像お借りしましたが
20何年も前、パン教室行ったその日に
先生にお金は後からでいいからと
持ち帰らされたニーダです…
これ、パン捏ね機です…
焼けないの…
だから
ずっと、ずっとホームベーカリーが欲しくて
何度ポチろうと思ったか…
何度カートまでは入れてみたか…
ある時は、使いこごち試したくて
友達に借りたりして
ある時は
何十分も電気屋さんで
ホームベーカリー前に佇んでいた…
あれさえあれば
どんなに忙しくても
パン焼けるのにと…
ただ
私ひらめきました
手をかけずパン焼こうと…
本屋さんに行って
買おうかなどうしようかなと悩み
日本一簡単に焼ける食パンレシピの本を買いました…
その型で焼いたもの
そして
これ
自分で作ってミックスしたパンミックス
イースト入れて
水入れるだけにしてあります
バターは、計ってラップにくるんで冷蔵庫にストックして…
パンを作っていて
まず
計量が面倒
そして
いつもかなり大きなパン用のまな板みたいなの使って成形するけど
シンクより大きなサイズで
台所しながらだと
取り回しが面倒で…
なので
ちょっと見にくいけど
100円でこんなの使って
一つ山だけなので
これで十分な大きさなのです…
一つ山だから
本当に手がかからないし…
我ながら
いいアイディアと満足してます
いや、本の出版社の晶子さんのアイディアか
おかげさま
今日も朝からパン頂けました
焼きたて無理矢理カットしました…
私のパンの相棒…
ニーダと発酵器とガスオープン
有難いことに20年選手です
ただ、ニーダも発酵器もデザインが古臭い
先ほど
nicchanママさんのとこで
かっこいい発酵器見て
欲しくてたまりません…
私のは
画像お借りしましたが
こんな感じの古臭いデザイン
それも、前の家でキッキンの棚に入れるため
一番上の枠をはずしてあります…
