お蔵入りのエビ料理と買い置きの缶詰料理

お弁当のおかずにどうかなぁ～と、
試しに作ってみたこちらのエビちゃん…




たぶん、お蔵入りしそうです

エビを開いて、しそとチーズをのせてクルクル巻いて焼いたのですが、
とっても面倒でした

美味しかったのですが、
とても3人分クルクルするのは、できそうもありません…

そして、冷蔵庫の中も寂しいし、
な～んかないかなぁと探して出てきたサンマの水煮缶を使って、
こちらもお試しに作ってみました





サンマの水煮のペペロンチーノ

そして、




サンマと水煮と大根のレンチン料理

こちらが美味しかった

ただ、残念なことに、
こんなに美味しくなるなんて思わず、
テキトーに作りすぎて、
レシピ覚えていない

オリーブオイルも入れてちょっとイタリアンな感じにしたのだけど、
塾から帰った娘が喜んで食べておりました

今度、思い出しつつもう一度作ってみようと思っています



今日は、起きたのがまさかの7時

お弁当は、ダッシュでチンして出来たけど、写真とる時間はありませんでした


今日でようやくテストも終わり、毎日続いた塾通いも終わります。
今日は、早く寝れそうです



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