朝より女性客来客中
最近たびたび連れてくる、女の子
この間は、その子を送りご飯をよばれ、
車で送ってきてもらってた
もともと仲良しだったが、
最近、よく遊びにくるが、彼女になったのか、友達なのか、
聞くに聞けない、小心者の母さん( -_-)
見栄を張りピザなんて手作りした母さんでありました…
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参考までに
ピザレシピ
薄力粉 330g
強力粉 70g
イースト 7g
砂糖 ひとつまみ
塩 小2
牛乳 50cc
水 170cc
オリーブオイル 大2
若干固めの生地なので、
季節により水分を、増やす。
こね上げ温度28℃
40分発酵
75～80gに分割 丸め
10分ほど休ませる
その間に、オーブン余熱 250℃
薄く伸ばし、トマトソース、お好みの具
チーズをトッピンして、6～8分焼成
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