淡いピンクと鮮やかな緑色のコントラストにうっとり
そして無性に桜餅が食べたくなります
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私が好きなのはこの道明寺桜餅の方
道明寺粉を蒸して作ったお餅のようなもので包んでます
と言うかほとんどこれしか見たことなかったので
生まれも育ちも関西だと
普通に見かけるのは道明寺の方です
もう一つのタイプはこちら
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この焼いた皮で巻くタイプの桜餅は
関東風で長命寺桜餅というそうですね
桜餅と言えば誰にでも通じると思っていたことが
通じないこともあるんだなんて
まだまだまだまだ知らないことだらけ
道明寺という呼び名すら最近知りました
ちなみに
桜の葉っぱは食べますか？
私は一緒に食べるのが大好き
子どもの頃は苦手だった桜餅
葉っぱも全く食べられなかったのですが
大人になるにつれ
葉っぱのおいしさがわかるようになりました
ちなみに食べても残してもマナーとしてはどちらもオッケーなのだとか
年齢を重ねることで
豊かになることもたくさん
なんでも受け止められるような
間口のある人でありたいなぁなんて
桜餅から思った春のひととき