本格的な手羽先 | 鋳物鍋で作る、家族が喜ぶお家ごはん

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馬鹿がつく健康志向です。(*^_^*)
食育と薬膳の資格を持ち、食について今も勉強中です。
子供たちの健康を考えながら、お料理を作っています。
食べ物って体の栄養になるので、とっても大切(*^_^*)
お料理を楽しみながら毎日作っています。

こんばんは~
今日は煙の香りがする「まんも」です(#^.^#)

手羽先がたべたくなりまして・・・。
用意しました。

本格的にこだわってみました。

七輪



炭に火を付けるバーナー



小さいボトルがお酒
大きいのが水



炭に火を付けるときは外で・・・(#^.^#)

炭用意完了・・・。
さっそく焼きました。

お肉にお酒をふり~
お水で炭が高温にならないように炭にふりかけます。
焦げないように・・・。



炭火焼の手羽先
なんて幸せ( *´艸`)♡
なんておいしい~
子供たちもすごいモリモリ食べました。
こんなにおいしそうに食べてもらって嬉しかったです。
手間がかかりましたが・・・七輪買ってきてよかったぁ~と思いました(*^-^*)


炭の火がまだあります。
もったいないので、焼く物を探しました。
「あったぁ~」
干し芋( *´艸`)



最高においしかったです~

またやろうと思っています( *´艸`)
はまってしまいそうです。
次は何焼くべか?

今日の朝の写真です。
気がついた方いたかなぁ~?
えるちゃん
耳カットしました。(主人がカットしました)
トリミング屋さんが大嫌いなえるちゃんにバリカンを買った主人。
なんだか?
私は不満なのですが、主人いわくだんだん上手になるもんだ!
そうです。
まぁ~カットしたら・・・若く見えるようになったえるちゃんです(#^.^#)



七輪で焼き鳥もいいかもしれませんね~
それとも焼き肉( *´艸`)
シイタケを焼いて食べてもおいしいかも!!( *´艸`)
なんだかワクワク♡

今日は風が冷たくて・・・寒い一日でした。

春が待ち遠しいです。



今日も一日お疲れ様でした。


そしてありがとうございます(#^.^#)




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