～種まきからはじめる手前味噌づくり～
梅雨入りし今年もだいず部の季節がやってきました！！
味噌作りをしたことがない方も、毎年作っている方も、大豆の栽培から関わる味噌作りをしてみませんか？体験よりも少し上の“部活動”の仲間を募集します。
自分の手で種を蒔いてから味噌になるまで経験すると、美味しさもひとしお。
一度やったらやめられない手前味噌作り、あなたのご参加をお待ちしています！
○種まき
2024年7月14日（日）17日（水）20日（土）
15:00～16:30頃終了予定
・日中の暑さを考慮して、種まきは午後涼しくなる時間帯の作業となります。
○草取り9月頃（随時）
○収穫11月～
○脱穀11月末～12月
・今年は諸々の状況を考慮し、誠に心苦しいのですが値上げをさせていただきます。ご了承ください。
・作業参加1回ごとに大豆価格800/kgが150円ずつ割引きになります！（各作業1回までですが作業の進み具合により追加の募集をします。その際はご参集お願いします。）
・種まき以外の日程は、下記グループページで生育状況と合わせてご連絡します。
○味噌作り
2月上旬から下旬にかけて数回実施。
米麹、塩はまとめて農園でご用意します。
材料費の他、味噌つくり参加費として別途1000円頂きます。
だいず部に参加ご希望の方は、まんまる農園のFacebookページからメッセージでご連絡ください。
『だいず部2024ｰ2025グループページ』にご招待します。
募集期間 2024年6月28日～7月20日
（定員になり次第終了）
募集定員 35名（先着順）
✳︎毎年定員を超えて入部希望をいただいています。現時点で畑での作業に参加できる見込みのない方は、入部申込みはせず一般向けの味噌づくりワークショップにご参加ください。
(農園のFacebookページで来年1月にお知らせします。)
『食糧生産は自分事！』
みなさまと共に作業することをとても楽しみにしています。お友達とお誘い合わせの上、奮ってご参加ください！
