天気：晴れ
気温：7-22℃
参加人数：6名（週１スタッフ３、パートスタッフ、母、農園主）
仕事内容：出荷作業、ネギ除草、大根間引き
作業のポイント：サラダセットは野菜セットの中に入っているサラダ用野菜の詰め合わせ。水菜、紫水菜、からし菜、ルッコラ、ラディッシュなどでできている。
そのとき畑で取れている取れ具合で割合が変わるが「200ｇ/１パック」を目安に作っている。
多く採れているものは計量、少ないものは～本ずつなどに分けて、最後に組み合わせる（写真参照）
今日の出荷野菜：
葉付き大根、ゴボウ、小松菜、サラダセット、ポップコーン、
里芋、ベビーネギ、チンゲン菜、ほうれん草、コカブ
ひとこと
金曜日は出荷の日。今年度から新たに週１スタッフに加わる方が1名、金曜日に初めて来る方が1名。
そしていつも金曜に来てくれる方が1名。2名新たに加わるだけでガラッと雰囲気が変わるのも面白いものです。
今日は東北地方にゆかりのある方が多かったです。青森、山形、岩手、そして東北ではないが新潟。
いろんな地で生まれ育ち、栃木の真岡で「まんまる農園」で出会うという奇跡のような日常を大切にしようっとしみじみ思いました。さらには子どもたちが4月から新生活を始めた人がほとんどでした。バタバタする4月も5月にはいれば少しで落ち着きそうです。
今年は花をたくさん植えます。うまくできるかはわからないけど、来てくれた人が気軽に持って帰ってもらえたら嬉しいですね。
山形県酒田市はラーメンが有名。