金曜日の会社帰りに生鮮市場TOPへ食材の買い出し。
ネーミングが健康そうなので、ヤマク食品株式会社さんの大豆プリンを購入。
ヤマク食品さんが気になったので、検索すると味噌や甘酒等を製造販売しているようです。
トマト甘酒等、変わったオリジナル商品も取り扱っている。
卵プリンと違い大豆を使っているので色は薄い茶色。
食べてみましたが、卵プリンのような濃厚さはありません。残念な点は、ローストキャラメル味だ！
大豆プリンは美味しいと思いましたが、甘さが強い。もう少し甘さ控えめで、さっぱりした味にして、健康志向の商品にしたほうが売れそうな気がする。
大豆でプリンを作る発想は良かったのだが、少し期待していたものと違ったな。