老闆から「食べさせてあげるからおいでよ～」とfacebook
に連絡が入り、みんなでお店に集合
入り口にはこんがりと焼かれた鴨がぶら下がっております
もちろん、このお店はお持ち帰り専用なのでお店で食べるところはないので、お店の奥のカウンターに用意してくれて総勢30人くらいで北京烤鴨パーティー
（パーティーと言えば聞こえがいいけど、要は立ち食いです
）
表面の皮と肉は甜麺醬をつけて葱と一緒に烤餅で包んで食べるけど、内側の肉は、ぶつ切りにしてニンニク、ショウガ、唐辛子、九層塔などで炒めてくれます。
他にも入り口付近の冷蔵ケースには鴨の舌や頭、水掻きや爪などの魯味も売ってました。
「えーーー」と思って見てると友達が「ビールに合う。美味しい
」って言ったけど・・・私は絶対食べれない
これはお店では売ってないけど芋のお餅。見た目は・・・ですが表面がカリカリっとしていて美味しい
だんなさん考案
芋のお餅入り北京烤鴨。本人曰く「讃
」らしいです。
北京烤鴨も美味しかったけど、甜麺醬がとても美味しかったので、老闆にお願いしてもらっちゃいました
（普通は市販されていません。北京烤鴨を買うともらえます）クリスマスまでまだまだだけど、お店ではクリスマス用の北京烤鴨の受付も行ってます。（12人分で1,880元のお得なセットあり）
御記烤鴨（台中に何店舗かあります。我が家から目と鼻の先にもあります。）
中科店：台中市西屯區西屯路三段164號
ＴＥＬ：04－2461－7696
