九層塔の種・・・2月の寒い時期に自分で作った土に撒き、ようやく大きく育ちました。
夏場に撒けばもう少し早くできたのかもしれないけど、寒い時期だったので２カ月かかりました。
少し苦味があります。先日取材に行った麺線のお店でも使われてたものです。
こちらは香菜。これも種から撒いたけど、育ち過ぎて花が咲き、また種ができてます。
これはネギ・・・種を撒いて約１カ月。まだまだ細い。種からだとなかなか成長しないらしいデス・・・
これは去年の秋に買ってきたネギの根っこを植えたもの。お味噌汁に使ったり・・・重宝してます。
ちょっと日当たりが悪いところに置いてあるので成長が遅いかもしれないけど、香菜や九層塔は私が作る料理にはあまり使わないので放置してたら育ち過ぎちゃいました
欲しい方がいれば採りに来て下さい
我が家では野菜のくずはすべて土の肥料にしてるので生ごみはほとんどでません。
生ごみだから臭い？？いえいえ、土はほとんど臭いはしません。先日レモン
を大量に使ったので土に入れたらレモンの香りがする土になりました。私としては・・・ミニトマト
や花
を植えてほしいんだけど、どうもだんなさんの趣味で台湾野菜ばかり。次は空芯菜を植えるんだって・・・台湾料理覚えなきゃなぁ～
