＜材料＞
薄力粉・・・１００ｇ
バター・・・４０ｇ
砂糖・・・２５ (～３５)ｇ
牛乳・・・大さじ1/2
＜作り方＞
①厚手のビニール袋に材料を全部入れて、指や手のひらを使ってこねこねしたり、袋を振ったりしながらまとめる。
※粉が飛んで出ちゃうので、口がしっかりしまる袋がおススメ。
②生地がまとまったら、袋の上から麺棒を使って５ｍｍくらいの厚さにのばすか、ラップに包んで平らにし、冷蔵庫で３０分以上休ませる。
③オーブンを１７０度に予熱。
のばしておいた生地なら袋をハサミで切って開いて型抜きをし、ラップに包んでおいたものは、ラップに挟んで５mmくらいの厚さにのばして型抜きし、予熱が完了したオーブンで１５分くらい焼く。
＜MEMO＞
・薄力粉を少しココアパウダーに変えてみたり、砂糖を変えてみたり、多彩なアレンジが楽しめます。
写真右のウサギ型は、メープルシュガーで作りました。