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本日のランチサラダです。 サニー、プンタレッラ、紅芯大根、さつまいも、
サラダ菊菜、赤からし水菜、ルーコラ、イタリアンパセリ、黄色人参、
等その他12種類 全て自家栽培が入りディナーはこれに何種類かがプラス
されます、秋からの種まきはわりと虫が少なく栽培しやすいですが
いったい今時点で何種類栽培してるのかな・・・・・・
今年最後のルーコラを蒔いてみました、自分で種を取ったのと、イタリア品種
ですがワラを掛け、トンネルをしますがこの気候では大丈夫かなと・・・・・
何しろ”いけいけ・どんどん”失敗も多いです。
今日種まきをしたところ
2週間前
10月の初め
スタッフの若い子が今日が23歳の誕生日でお店でドルチェを作り皆でお祝いを
しました いいですね!23歳とはね!この私にもこんな頃はあったのでしょうが
”アッ”という間の出来事のようで今考えると夢の中
ぼやーつと過ごしていた私が言うのもなんですが、しっかりとね!目標もって!
ファイト!がんばれ!
今日はこんなのデース