最近は希少糖の認知度が高くなってきて、希少糖入りのジャムだけを販売していただいてるお店が増えました😃🎶

そこで…

希少糖入りせとかマーマレード

やっと商品開発出来て、販売出来るようになりました(^-^)/

香川県高松市内の柑橘農家さん『溝渕農園』様より仕入れた高級🍊のせとか☝️

皮は綺麗なオレンジ色で、果肉はプックリしたゼリーのような食感💕

甘味の中にほのかな嫌みのない苦味があって、糖度も高くメッチャ美味しい🍊

材料として仕入れたのに、ついついつまみ食いしてしまう🤣🤣🤣

ダメダメ💦

マーマレード作らないと！Σ(×_×;)!

あはは

皮を剥いて、小さく刻んで茹でてアクヌキしたのがこちら↓

メッチャ沢山😱💦

とても美味しそうに見えない😓⤵️

でもこの皮に旨味やコクが有るんです💕

２日がかりで手仕事すると…

ほ～ら素敵なマーマレードに(*≧∀≦*)

味付けに使った糖分の半分は希少糖含有シロップ

（値段が高いけど仕方ない😓）

希少糖を半分も使っているのは全国で唯一

管理栄養士がこだわりまくってるまんまちゃん工房だけ✌️

味のバランスを取るのは難しいけど、キチンと出来たら素材の味が驚くほどジャム（マーマレード）の中に表現できます✨🍊✨

甘さ控えめ、カロリー控えめな全国で唯１つのマーマレードです(^-^)/

・100gあたりのカロリー 120kcal

・糖度約32度

・苦味レベルは中くらい

※一般的なマーマレード

100gあたり約200kcal

糖度約42度

希少糖普及協会様より、金色の希少糖ロゴマークも使用許可をいただいてます。

もちろんこのロゴマークも、使っているのは全国でまんまちゃん工房だけです✨✨✨

カロリーを気にしている方、食後血糖値に心配のある方にもオススメです。

（常識の範囲内でお召し上がりください）

今週より香川県内、福岡県久留米市のパン屋トリコ様にて順次お買い上げいただけるよう納品を急ぎます(#^.^#)

久しぶりの新作商品出来ました①