最近は 希少糖の認知度が高くなってきて、希少糖入りのジャムだけを販売していただいてるお店が増えました😃🎶
そこで…
希少糖入り せとかマーマレード
やっと商品開発出来て、販売出来るようになりました(^-^)/
香川県高松市内の 柑橘農家さん『溝渕農園』様より仕入れた 高級🍊のせとか☝️
皮は 綺麗なオレンジ色で、果肉はプックリしたゼリーのような食感💕
甘味の中に ほのかな嫌みのない苦味があって、糖度も高くメッチャ美味しい🍊
材料として仕入れたのに、ついついつまみ食いしてしまう🤣🤣🤣
ダメダメ💦
マーマレード作らないと！Σ(×_×;)!
あはは
皮を剥いて、小さく刻んで 茹でてアクヌキしたのがこちら↓
メッチャ沢山😱💦
とても美味しそうに見えない😓⤵️
でもこの皮に 旨味やコクが有るんです💕
２日がかりで手仕事すると…
ほ～ら 素敵なマーマレードに(*≧∀≦*)
味付けに使った糖分の半分は希少糖含有シロップ
（値段が高いけど仕方ない😓）
希少糖を半分も使っているのは全国で唯一
管理栄養士がこだわりまくってる まんまちゃん工房だけ✌️
味のバランスを取るのは難しいけど、キチンと出来たら 素材の味が驚くほどジャム（マーマレード）の中に表現できます✨🍊✨
甘さ控えめ、カロリー控えめな全国で 唯１つのマーマレードです(^-^)/
・100gあたりのカロリー 120kcal
・糖度 約32度
・苦味レベルは 中くらい
※一般的なマーマレード
100gあたり約200kcal
糖度 約42度
希少糖普及協会様より、金色の希少糖ロゴマークも 使用許可をいただいてます。
もちろんこのロゴマークも、使っているのは全国で まんまちゃん工房だけです✨✨✨
カロリーを気にしている方、食後血糖値に心配のある方にもオススメです。
（常識の範囲内でお召し上がりください）
今週より 香川県内、福岡県久留米市のパン屋 トリコ様にて順次お買い上げいただけるよう納品を急ぎます(#^.^#)