休耕田を利用するために、ジャム用の果樹を植え始めて数年。

私の果樹園は、あれこれ植えまくって随分賑やかになりました

🍊🥝🍐🍋…

植えて数年になる柑橘類は、今年少し実を付けてます🎶

ドーンと大きな

スイートスプリング。

皮は固くて、手で剥けないので一般的にはクシ型に切ってかぶりついて食べるミカン☝️

まだ木が小さいので、なってる実は少なめ…😅

実は食べにくいけど、味は格別です

甘味が強くて、生ジュースにしても美味

マーマレードにすると、とっても美味しくなります✨🍊✨

ちょっと色が付き始めたこちらは

はれひめ。

香りはオレンジみたいな強めの良い香り💕

酸味よりも濃厚な甘味が強く、マーマレードには熱心なファンの方が🎶

こちらの木もまだ１mくらいの高さしかなく、小さいので実も少なめです😅💦

この小さいのは

種なしの金柑。

金柑マーマレードは当初考えた事なかったけど…

イベントで知り合った珈琲屋さんのマスターが、手作りのマーマレードを作っていて…

それが信じられない美味しさだったんです😲💕

金柑がこんなにも美味しかったとは！Σ(×_×;)!

もう感動しかなくて

作ってみようと、そのまま苗木を買いにホームセンターに(笑)

そこからかい❗️(^^;

木はだいぶ大きくなりました✌️

でも実はまだ緑色が多いし、果たして収穫出来るものなのか💦💦

いつの日か、自家栽培の柑橘類を使ったマーマレードが店頭に並ぶことを夢みて…

壮大な妄想を抱きつつ、時々果樹のお世話をしている私です(^-^)/

💠マーマレードのメインは、柑橘農家さんのB品、C品を買い取らせて頂いて商品化する事です☝️

農家さんと私で協力しながら商品を作り、店舗で販売してもらって、お客様にも喜んで貰うのが私の夢です🎶

今後とも皆さまの応援で、笑顔の輪を広げたいのでよろしくお願いしますm(__)m

今年は柑橘類が実ってます(*^.^*)

今年は柑橘類が実ってます(^.^)