寒くなってくると、レモンの収穫がピークになるって皆さんご存知ですか

主人の実家には、無農薬で栽培しているレモンの巨木があります🍋🍋🍋

沢山のレモンが実るので毎年貰ってきて、ジャムに使っているのですが、皮が勿体ないのでちょっと一工夫してオヤツに

レモンの皮を大きく剥がして、好みの大きさに切って、苦味を抜く為に茹でます。

好みの苦味に調整出来たら、レモン果汁と三温糖やハチミツ・・・

その他好みの調味料を加えてコトコト

ポイントは・・・

📢 美味しくなーれ🎶

思いを込めてじっくりと

優しく炊いたら、次は軽く乾燥させて・・・

お行儀良く整列させて、数日間放置

程よく乾いたら化粧下地を塗って

仕上げにもう一度コーティングしてやっと完成

レモン🍋だとこんな感じに仕上がります🎶

甘いミルクチョコと、少し苦味のあるレモンピールの相性はバッチリです💖

とっても手間と時間がかかるので、予約販売となります。

お渡し出来るのは２月初め頃になります。

今年はおひとり様２袋までの限定で、１つ280円です。

沢山作れないので、予定数になり次第販売終了です。

気になる方はお声かけ下さいね(^-^)/

高価なクーベルチュールチョコに癒されますよ

↑こちらは伊予柑と文旦のピールチョコ🎶

販売時期はバレンタインが終わってからです(^-^)/

こちらも気になる方は、お声かけ下さいね😀

チョコは、ジャムの販売店には並びません。

レモンピールチョコ