今日は高松市田町商店街の交番横で開催された『パティオ手づくりフリマ』に出店してきました🎵

アクセサリーの作家さんや、ワークショップの店主さん達が沢山参加されていました。

今回の出店はジャムとフルーツソースだけを販売してきましたが、想像以上に沢山の方に試食していただき、欠品も相次ぎ・・・

遅い時間に来ていただいたお客様、申し訳ありませんでした(>_<)

次回は３月10日(土)開催ですが、上手く出店出来たら欠品の無いように沢山のジャムを用意するので、皆さん食べに来て下さいね

ちなみに今日の１番人気は、栗の渋皮煮をアレンジして作った『和栗ジャム』でした☝

フードプロセッサーにかけると、こんな感じに💡

これをさらにミキサーにかけて、味を整えて・・・

ああして、こうして・・・

完成品はこれ↓

ジャムというより、栗で作ったあんこのようでありパンにつけても良いし、そのままスプーンでパクリ🎵

も良い感じです😄

ちょっとした思いつきで作りましたが、手間も材料費もかかり過ぎるので、来年作るのかは未定です(^-^;

ご縁があれば、ジャム販売店店頭にてお買い求め下さいm(__)m

メールにてお問い合わせいただければ今なら私の手元に少し残ってるのでお取り置きも可能です(^-^)/ （11月11日現在）