今年２月～３月にかけて、毎日厨房に籠って 必死でマーマレードを研究してました。
これに出品するためです☝️
昨年はコロナの為に中止になったので、実質上初出品となります。
昨年コンテストに備えて、コンテスト審査員の先生がイギリスから来られて マーマレードの講習会をされるとの話を聞き付けて、広島県まで行ってきました。
毎日🍊との格闘して 締切ギリギリに発送して、今日を待ってました。
今日のコンテスト結果発表は…
【銀賞】
●希少糖入り しらぬいマーマレード
●清見オレンジマーマレード
【銅賞】
●希少糖入り せとかマーマレード
●ぽんかんマーマレード
でした。
４つも入賞したので、悪くはなかったと思うのですが…
講習会の時に、審査員の先生から
『銀賞か銅賞は狙えるかも💡』
との嬉しい御言葉をいただいていたので、もしかして頑張れば金賞に手が届くのかも🙄💦
無理でした(>_<)
トホホ
また続きは来年ですね(^-^;
６月には、審査員の先生の講評が届くらしいので、それを参考に来年は また研究します(^-^)/
応援していただいた皆様、これからもよろしくお願いしますm(__)m