昨年秋に 坂出の農家さんとの素晴らしいご縁があり、お取引がスタートしました。
そのご縁で完成した新商品がこれ☝️
健康的なお惣菜『生姜の佃煮』です。
誰でも食べられそうな やんわりピリッとした味に仕上げました(。^。^。)
この農家さん 若い頃は奥様と船員をされてたそうなんですが、年齢で船乗りさんを止めて75歳の時に大きな買い物をされたそうで・・・
不動産屋さんから掘り出し物があると勧められて買ったのが、なんと・・・
生姜の本場 の高知県で・・・
山奥にある生姜畑と、農作業をする為の家‼️
しかも このお爺ちゃん（ゴメンね）、船員さんしてたから 車の免許を持ってなくて😳💦
自宅は坂出市なのに、高知県の山奥にどうやって通うのかと聞いたら『特急電車で通ってる』だって(*_*)
はぁ😵💨
初めてお逢いした時にお聞きしたので、からかわれてるのかと思ったけど、マジでした((((；゜Д゜)))
生姜を栽培するには、山奥で清水を畑に引けるような小ぢんまりした段々畑が理想なのだそう☝️💕
そんな こだわりがイッパイの農家さんが栽培した高知県産の生姜がこれ☝️
土付きのまま 仕入れて来たので、おそらくこんなの見たことないかと😃💦
土を落として、綺麗に洗ったら見たことある感じに(*^^*)
スライスして・・・
食べやすい辛さに調整して、味付けしたのがこれ
生姜の効能は もう皆さんよくご存知かと思いますが、この佃煮 白いご飯にピッタリです😁✌️
今後 私が出店するイベントでの販売と、ホームセンターDAIKI上福岡店 産直コーナーで販売します。
良かったら食べに来て下さいねm(__)m