マルベリー(桑)の木が

４月27日のマルベリー（桑の実）です(*^^*)




パッと見で・・・

青い虫が大量発生してると勘違いしそうなのは 私だけですかね






細い桑の枝には 緑色の桑の実が ビッシリついてて、毎日大きく育っています






２月の桑の木はこんな感じです(*^^*)





今では実の重みで枝は地面の上を這ってるものまで


収穫しやすいようにと 地面に近い下の方の枝は剪定してたのに、予想を上回る垂れ下がり方です

まあ嬉しい誤算なんですけどね




このままでは 雨が降ると 果肉が泥水をかぶるので･･･

カラカラ音の鳴りそうな頭で考えたのが・・・

兼六園の松の積雪対策にしてる『雪吊り』

これを私が真似ると こんなことに







木のまん中に支柱を立てて、そこから紐を下ろして枝を持ち上げてみました

このまま順調に育つと ５月末～６月上旬には赤くなった実が真っ黒に熟して収穫出来ます











ちなみに去年はこんな感じでした

マルベリーは真っ黒な実ですが、これにはブルーベリー以上にアントシアニンが含まれていて、目の疲れなんかに良いと言われています。

また最大のポイントは、果物には珍しく鉄分が含まれていることです

女性は鉄欠乏性貧血になりやすいので、鉄分摂取は大事にしたいものてす

昨年初めてマルベリージャムの販売を始めましたが大変好評でしたので、今年は少し増産出来るように桑の木を増やしました

６月中旬までには店頭に出せると思います