モモ肉で作りました。
フライにして野菜のあんかけをのせます。
たっぷりかけてスパイシータバスコをかけて。
熱々は絶品ですよ。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
今出盛りの茄子登場o(^-^)o
大好きな茄子の一品です。
今回は、人参も軽く素揚げして入れてみました。
揚げると人参の甘味がアップしますね。
ご飯が進みます、あっ、もうすぐ健康診断f^_^;
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
イカのわたを調味料としてつかいます。
下に敷く野菜はお好みで、モヤシはあったほうがいいですね。
さっと炒めてシャキシャキ感をのこします。
彩りに人参やニラを使いました。
イカは胡麻油でさっと炒めてわたとオイスターソースを
使って仕上げます。新鮮なイカならではの一品です。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
簡単に出来るおつまみ(^_^)v
きゅうりは塩すりして拍子ぎり、タコは一口大。
あとは白菜キムチて和えるだけ。
この白菜キムチは市販のものを使いましたが、
メーカーさんによって味が微妙に変わりますのでお好みで。
おすすめは発酵が進んでいる位のが合ってますね。
少しずつ涼しくなってまいりましたね、
お酒のおつまみ系が増えるかもです。(*^m^*) ムフッ
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
国産の若鶏の皮がまとまると作る一品です。
皮を一度湯がいてから使います。
甘辛く煮て一味味を効かせます。
皮だけでなく身の部分も結構入っていて食べ応えありますよ。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
ジャガイモを薄くスライスして澱粉を洗い流し
さっと湯がいて同じく千切りにした胡瓜と和えて
冷蔵庫でたっぷり冷やしツナと合わせます。
フレンチドレッシングでいただいても美味しいですが
私はチーズ入りゴマだれが好きですo(^-^)o
さっぱりしていて食感も良く、うだるような暑い夏の
食欲のない日には食卓に乗せたい一品です。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
食欲が無いけどやっぱりガッツリ食べなきゃあ！って時には、
オイスターソースで味付けしたチンジャオロースですね。
ピーマンたっぶりでご飯に良く合いますのでご飯が進みます(^_^)v
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
鶏モモ肉を使うのでよいだしが出て根菜類に染みて
また野菜の旨味も良く出て(^_^)v
直ぐに完敗です。冷めると煮こごりが出来ます。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
写真が少々分かり難いかも知れませんが…
サイコロ状にカットした鮪をサッと湯どうし、
わさびマヨネーズを作ります。
アボカドもサイコロ状にカットして和えます。
ワインにあいますね(*^_^*)
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります
今日は沢山のご予約を頂き、頑張りました。
お得意様向けにご予算に合わせてお作りしています。
今日はササミのハーブフライ、甘塩鮭、焼き肉、
ひじきの煮物（この一品が評判がすごくいいんです。
通常の付け合わせに使っているんですが、単品で
欲しいと言われます）、茸のオスターソース炒め、
野菜の天ぷら（芋、ししとう）、ウインナー。
お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので
ここに紹介されていてるものがない場合がございます。
ご了承ください。
ランキングに参加しています。
押していただくと励みになります