豚しゃぶ肉とこんにゃくのゆず味噌煮

しゃぶしゃぶ用のお肉ですからあんまり火を通さないように…

先にさっと脂抜き、こんにゃくを出汁と白味噌で煮て、後から

肉を入れて仕上げに刻みゆずを少々入れます。

お惣菜は日替わり(と、その日の気分)で作ってるので

ここに紹介されていてるものがない場合がございます。

ご了承ください。

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