おはようございます
今回の1週間の道内滞在では夫も夏休みを取り
利尻島に旅行に出掛けていたり
せっかくの機会なんだから遊びに来て
と
何人かお誘いしていて ようやくフットワークの軽い
Rさん夫妻やYちゃんが後半遊びに来て
外食プランが多かったけど
時々家に滞在することもあり
北海道の素材や料理をいくつか作りました
利尻昆布ラーメン
マツコの知らない世界で紹介されていたようです
確かに麺の歯応えがよくて味も滋味深い
利尻島かオンラインでしか買えないかも？
と思っていたら 千歳の道の駅にもあったw
ヘルシーな感覚で旨みもたっぷり
とろろ昆布おにぎり
中にはサーモンパークのいくら醤油が入れてあります
空知のスープカレーの素を使って…
鶏肉 ジャガイモ ブロッコリー かぼちゃは
事前に揚げ焼きしておきました✌️ 美味しさマシマシ
単身赴任の宅にはおしゃれな器がないのが残念
サーモンパークで売っていた
冷凍餃子 三角揚げ かぼちゃ エノキでランチ
ここまでは北海道の夫宅で作ったもの
家に帰って以前に買った小ぶりのジャガイモで
肉じゃが作ってみました
砂糖を切らしていて蜂蜜で代用
いつもは豚肉ですが 賞味期限迫る牛肉で…
昆布入れて⭕️でした
北海道産のものはなんでも美味しく感じます
また次回も重い道産のみやげが増えそう…
お付き合いいただきありがとうございます😊