おはようございます🌞
少し時間が空いてしまいましたが…
11月半ばの帰省で一番ワクワクしていた
美味しいお蕎麦屋さんでランチ編です
お店は11時30分の予約でしたが
その前に予定していた野菜直売所や
栗きんとんのお店でのお買い物は
考えていたよりコンパクトな距離移動だったので
かなり早めに終わってしまい
スタバで時間を潰してから行きました
お店に到着すると すでに他の予約客は着席
全員揃ったら一緒に作るみたいで
2分ほど遅れましたが 許せる範囲でしょうか
大幅に遅刻したらどうなるんだろう
…
カウンターのみ 奥にテーブル席があるのかな？
ランチョンマットは中山道の浮世絵と宿名がずらり
そしえ栗の箸置き…わくりだからか〜と
お店のこだわりが感じられます
コースメニューの中で蕎麦とデザートを選び
最初はそばがきが運ばれてきます
山芋の風味がほのかにあり
ふわふわのムースみたいな食感です
塩で食べるがバビコ⭐️ 的に好みでした
次はいよいよ蕎麦が来ます
細くてツルツルの喉越しです
蕎麦湯でつゆをいただきます
蕎麦湯にもしっかりと蕎麦の風味
お好みで選んだおろしそば
大根おろしの辛味が相まって美味しい😋
最後はこちらもお好みで選んだ水あずき
甘さ控えめで水羊羹とゼリーの間の食感でした
スプーンはおそらく螺鈿…
以上コースで終了です
蕎麦通の人が感銘を受けるんだろうな〜
バビコ⭐️たちのような素人には
贅沢すぎるお店な気がしました
あつらえの食器もそれぞれ素晴らしく
こだわりのお店を経験させていただきました
駐車場までの帰り道に すや本店を見に行く
お店の中も昔ながらの道具が置いてあり
素敵だったけど すでに栗きんとんは買っていて
これ以上買うことができないから
写真だけ撮らせてもらうのも…で諦めましたが
資料館級の古い風景が残っていました
お付き合いいただきありがとうございます😊