おはようございます☀
バビコ⭐️的に月に一度は行っておきたい
金剛商店へ初のお友達を連れて行ってきました♪
前々から撮ろうと思っていたんだけど
リピーターさんと一緒だと勢いで入ってしまう…
今回お初を連れて行ったのでやっと撮った外観w
表からはあんな料理が出るとは想像出来ない
いつも電車の時間が読めなくて遅刻気味なので
ゆとりをもって予約したら 30分ぐらい早着
まずは泡で乾杯🥂
定番の生ハムとフルーツ＆韓国風お刺身サラダ
今回のフルーツは柿とイチゴ…
イチゴの組み合わせは初めてでした
フルーツが全イチゴだとちょっと…ですが
量のバランスが絶妙でお友達も
〝合うんだね〜〟と早くも一皿目から感動w
刺身サラダはマグロの中落ち
マグロのユッケ野菜乗せなんですが
見た目の美しさに騙されるというか…
イタリアンのお皿の一つとして馴染んでます
ブリのソテー
彩りが綺麗なので女子はキラキラ🤩
ブリはカリフワでホクホクしてます
付け合わせは下にナスのマリネとほうれん草
と ここでアツアツのフォカッチャが来ます〜
そして
アスパラのエッグベネディクト風カラスミ乗せ
卵の黄身がトロリと流れ落ち
カラスミと混ざったところをパンに付けて食べるw
めちゃうま
次はうなぎの包み焼き
包み焼きのことを〇〇〇と言われましたが
初めて聞く名前は全く入ってこなかった
お友達は皮の名前だよ〜と教えてくれましたw
中にうなぎの蒲焼がはいってました
こちらもホクホクしていて美味しい
牡蠣のフリッター
サクサクで衣はカリッとしています
バルサミコソースがとっても効果的
下にはレッドキャベツと椎茸が敷いてあります
こちらのお皿の後に貝割れのサラダが来て
写真を撮ったつもりがフォルダーに入ってない
お友達が撮ってだはずなので送信リク入れたけど
投稿までに間に合うかどうか…
これもシンプルなのにめちゃ美味しかったので
ドレッシングにアンチョビが入ってるのでは？
とかナッツが入ってるのでは？と想像したけど
あとで店主さんに聞くと胡麻ベースだと…
みんな絶対舌は持っていない
サラダは編集中にお友達が送ってくれました🙌
プラッターチーズのパスタ
これで結構お腹いっぱいになってますが…
まだまだお肉料理が来る予定w
次に豚肉のソテー
こちらもカメラ向けたつもりなのに
保存されていなかった
次に鴨肉のローストが来るので
ソテーは初のお友達の家族用に
一口ずついただきドギーバッグへ向かいます
そして鴨肉
隠れている野菜のローストと一緒にいただきます
鴨が柔らかくて焦げ目のところはカリッとしていて
〆の料理として素晴らしい✨
満腹でもつい箸がのびました
デザートのプリンアラモードも撮り忘れ
豚肉とプリンアラモードはお友達の
写真フォルダーにも残ってなかったらしい
カメラを向けていたはずなのに
10品+デザートの今回も🈵がたくさんで終わった
金剛商店さんでした🙌
お付き合いいただきありがとうございます😊