おはようございます☀
昨晩はぴかちが保育園時代のママ友さんと
子安駅近くの金剛商店へ行きました
ママ友さんはぴかちが高校入学した時
何人かで会って以来3年ぶりの再会
全然変わってなかった
今回のコースは20時までの時短コースで…
一品め
生ハムとイチジクとチーズのサラダ
ハムの下にイチジクと刻んだモッツァレラ
二品め
イカと野菜のサラダ韓国ソース
彩りがとても綺麗で コチジャン
韓国風のソースで和えられていて
西洋と東洋の融合されたお味
三品め
鶏肉と野菜のロースト
鳥ももにミンチと韓国風スパイスが
埋め込まれていてサムゲタンにも味が似ています
でも調理はめちゃくちゃイタリアン🇮🇹
お野菜はじゃがいもとナスとキャベツ
カリホコで甘さが出ていて美味しい
四品め
サーモンのパン粉焼きとアスパラのバター焼き
サーモンに散りばめられている
ピンクペッパーがアクセントになってます
アスパラと紫キャベツが下に引いてあり
サクサクとしっとりが混じって食感も楽しめます
そして〆の五品め
牛肉のロースト マスタードソース
こちらも牛肉だけではなく
下にレンコン ナス エリンギ ヤングコーン等等
飽きのこない一皿でした
お魚やお肉と野菜のコラボが素晴らしい品々で
次回はどんな料理が出てくるんだろう
と
楽しみになってしまうお店です
今回も驚きと満足をご提供いただきました
お付き合いいただきありがとうございます😊