おはようございます バビコ⭐️ です
4連休始まりましたね〜
と同時に ぴかちの夏休みにも突入
二期制なので通知表もなく なんだかなぁ〜
受験生の夏休みなわけですが
勉強好きでないぴかちはいつもと変わらずで
母だけストレスが溜まりそうです
春に行われた学校の進路説明会では
勉強しろとか そんな生活してて大丈夫⁉️とか
そういう言葉が1番NG🙅♂️だから
言わないようにと指導されましたが…
めちゃくちゃ言ってますw
愚痴でかなり間延びしちゃいましたが
4連休のスタート 朝ごはん
アボガド ワカモレトースト
グレープフルーツとイチヂク
ランチ
ラビオリ
ネットで購入した冷凍ラビオリに
ホワイトソース缶の残りを牛乳で薄めて
冷凍していた枝豆 コーンと舞茸ソースにしました
ラビオリは中身がほうれん草とキノコのペーストで
味があるのでシンプルにオリーブ油とチーズだけ
でも充分でしたが冷蔵庫整理整頓のため
晩ごはんの一部
先日ひさびさピッツェリアに行った時に
トマトとオイルサーディンとケッパーの
漁師風とやらが美味しくて
買ったはいいけど使い道に困っていた
オイルサーディンを使って味を真似てみました
米ナスは軽く油を表面に塗りトマトがないので
サルサソースを塗りました
オイルサーディンをほぐして散らし
ニンニクを刻んで少し乗っけ
マルチコンロで焼きました
味は悪くなかったですがケッパーやバジルが
あった方がより良かったなぁーという感じです
買い出しに行って再挑戦しようと思ってます
お付き合いいただきありがとうございます😊