おはようございます バビコ⭐️ です
今朝の調理ミッションは…
朝ごはん×２とランチ 弁当×２
朝ごはん
チャーハン
イチゴとパパイヤ
旬が終わりかけのイチゴ やよいひめを
数週間前にまとめてお安く買ったら
季節も暑くなりつつで
購入2日目あたりに傷み始めました
ジャムを作ってもたくさん使うわけでもなく
量もそんなになかったので悪い部分を切り取り
キッチンペーパーで水分を拭き取り
冷凍庫で凍らせました
今日の時点で残りわずかとなりました
先日はスパークリングに入れてみて👍👍👍
もう少し早くフローズンを試せばよかった
です
ランチ（ぴかち用）
①豚肉の角煮風
②茹で卵
③ラタトィユ
④ビーツのローズマリーロースト
⑤カリフラワーのピクルスとミニトマト
①豚肉の塊の調理は最近ほとんど
圧力鍋で塩茹でが多かったので変えてみました
一度醤油麹を表面につけて色付けに焼きます
少し冷めてから1〜2センチぐらいに切って
再びフライパンに入れ生姜とパラダイス酵母
砂糖と醤油で炒め煮しました
③〜⑤は常備菜でしのぎます
野菜が高いので野菜室の補給をしてなくて
今は根野菜とワワ菜の残り以外は在庫なし
週末のまとめ買いには
少し値がさがってくれるといいんですがね〜
お付き合いいただきありがとうございます😊