Trattoria BiCOLOREのディナー

こんにちは　バビコ⭐️ です

家族で初めてなんじゃないかぐらい

久しぶりにコースディナーに行ってきました

会社のOGでワインソムリエのパイセンの

横浜駅周辺でオススメのレストランへ

Trattoria BiCOLORE

先週のバビコ⭐️ 誕生日ディナーの名目で…

レストランのアレンジは本人なんですが

駅から5分ほどのひっそりとした場所です

横浜駅も少し歩くと隠れ家的な雰囲気になります

部活で現地集合のぴかちは時間通りに来ず

オトナたちで先にスパークリングで🥂

スッキリと軽く飲みやすいw

２杯めからのワインは

あまり見かけないオレンジ色のワインをボトルで

最初は酸がとても強く衝撃のお味

ワインがビネガーに変わるってこんなんかな

と思うぐらいでしたが飲んでいくうちに

お料理とのマッチングもして良かったです

勝手な解釈ですが

昔のワインの味ってこうだったんだろうな

と思える素朴な味わいでした

前菜

パルミジャーノのサンド

ビーツのスープ

アジのカルパッチョ

酸が強いオレンジワインにパルミジャーノ

生クリームでのばしてあるのか

とてもクリーミィで柔らかくとても合いました

ビーツにはオレンジソースが上にかかっていて

混ぜて食べるとビーツの泥臭さを感じません

アジの下のソースは紫玉ねぎで

マリネほど酸味はないけどアジがしまるお味

プリモピアット

アナゴのフリット

ニョッキの白トリュフかけ

間にエビのトマトパスタと

キノコのお料理があったのですが🤳忘れ

アナゴの下のナスはバルサミコ味

こちらも調理の参考になりますw

パスタは両方ともお店で作られているので

モチモチして美味しかったです

キノコはブラッターチーズと生ハムの上に

ビッグマッシュルームのスライスで

たっぷりとポルチーニ茸パウダーがかかってる

キノコ好きのバビコ⭐️ は撮るのも忘れ

かぶりつき状態で食べてしまいました

セコンドピアット

鹿肉のロースト

菊芋のローストが珍しかったです

鹿肉も柔らかくて味が濃すぎず美味です

デザート

秋の味覚 マロン

重すぎない量で楽しめました

お勉強になる事が多く

たまには良いところで食事しなきゃと

つくづく感じます

もうこのお年になると

誕生日に幾つになったの⁉️と聞かれて

39歳と+○歳とかいう古い返しも使い尽くし

周りには誕生日だと知られないように

ここ数年はひっそりとしてますが

それでも気づいて祝ってくれる

お友達からプレゼントをいただいき嬉しいので

ここでお披露目させていただきます💕

お世話になっているご夫婦から

いつもお世話なってるからと

ゴージャスな化粧ポーチ💕と

ピエールエルメと虎屋のコラボマカロン

飲み友からは

ワイングラスで飲む日本酒

オーガニックなお友達から

ダイエットティー

年を重ねても楽しく美しく⁉️の

プレゼント🎁に見合うように

過ごしていけるよう頑張らないと

お付き合いいただきありがとうございます😊