おはようございます バビコ⭐️ です
キナコパン
お店のパンがたくさん食べられる
①サンドパン2種
今朝の調理ミッションは…
朝ごはん×３とランチ 弁当×３
朝ごはん
キナコパン
野菜スープ
スープは蕪 舞茸 セロリ 蓮根 トマトと
具沢山のコンソメスープにしました
昨日20代の頃からのお友達が
東神奈川駅に来るというので
一緒にランチをすることに
以前から時々買っているパン屋さんの
2階に食事を提供するところがあり
行ってみたいけどなかなか行けなかった
Pain de U（パンドゥー）さんに行くことに
パテドカンパーニュのセットを注文
パンは食パンなどのプレーンな種類9種
おかわり自由と言うけどさすがに
アラフィフには1皿が精一杯でした
パテは玉ねぎスライスが生っぽく
辛みが効いてました
ニンニクもわりとガツン系w
サラダはお好みで塩胡椒やオリーブ油を
持ってきますと言われたけど
パテの味が濃ゆいのでそのままで…
コーヒーカップが真っ青で綺麗でしたw
で前置きが長くなりましたが
帰りに買ったキナコパンを朝食に…
美味しいけどキナコがポロポロで
食べるのは大変でした
ランチ（ぴかち用）
①サンドパン2種
②ジャガイモとソーセージグラタン風
①グラタン風がボリュームあるので
サンドはシンプルに茹で卵とハム
②紀伊国屋で売ってたジャガイモチーグリルが
先日買って美味しかったので見様見真似
ジャガイモは蒸しておいて
油をニンニクで香り付けして
玉ねぎとラルドと塩胡椒を飴色に炒め
別にセロリとパプリカの千切り
エリンギとソーセージを炒めたあと
すべてを混ぜ合わせて
牛乳と生クリームを投入
粉チーズも少々…
ここまで昨日下ごしらえをして
今日はシュレッドチーズを加えて温める
グラタンのチーズ感がスープジャーでは
なかなか出ないので…
オーブンでカリカリ気味に焼いたチーズを
1番上に乗っけてみましたw
お付き合いいただきありがとうございます😊