おはようございます バビコ⭐️です
味は🆗⭕️
↑アスパラはラルドとオリーブオイルで炒める
作ったあとにシドニーの写真🤳を追跡したら
今朝は フレッシュなアスパラがあるから
以前シドニーのオシャレカフェで食べた
朝ごはんを真似てみたい
たしかエッグベネディクトが
すごく流行った時で
頭の中にオシャレな朝食のイメージが
湧き上がってきたので
早速ネットで作り方を調べる
自分の中では卵の調理は
サニーサイドアップと思ってたけど
ポーチドエッグ🥚だった
そう言われたらそうだ
ソースみたいなの…
基本はバターと卵黄とレモンとかの酸味
チーズ入れるってのもあったので
冷凍庫の奥にあったモツァレラを刻んで
バターと一緒にチンして溶かす
ちょっと目を離したらふいてたけど
ポーチドエッグもほぼ初めて作るので
卵白がいっぱいお湯の中で泳いでしまった
そんなこんなで何とか形になりました
味は🆗⭕️
↑アスパラはラルドとオリーブオイルで炒める
↑↓シドニーのカフェのブランチ
いくつかをお友達とシェアしてた
このアスパラが美味しくて印象に残ってたんだ〜
作ったあとにシドニーの写真🤳を追跡したら
ずいぶんと違うものを作ってしまった感が
まっ でも
レパートリーが増えたということで
お付き合いいただきありがとうございます😊
