こんばんは バビコ⭐️です
コロナの休業生活で
すっかり生活のリズムが専業主婦💁♀️
整理整頓したり、新しい発見があったりと
こんなエアポケットに入ったような時間も
あって良かったのかなと思う今日この頃
不安は出せばキリがないけど
考えても今はどうしようもないし〜
楽しさを見つけて過ごさなければ
もったいない
カレーを作ろうと思った時に
マスタードシードオイルを2本購入して
1本残っていたはずなんだけどなーと
思い当たるところをあちこち探したんだけど
見つけられなかったので
無意識のうちに使っちゃったのだと諦めた
その後
キッチンの一部を整理整頓してたら
なんと
コンロのすぐ脇の棚に移動していた
あらっ、やだっ
こんなところに移っていたのねっ
（バビコが移したのに間違いないんだけど）
そして一緒の場所に置いてある
スパイスをチェックすると…
賞味期限が過ぎてるパウダーが
スパイスは賞味期限あってないようなものだと
バビコは勝手に考えてるんだけど
写真に写ってないが、2016年ってのあって
それはさすがに廃棄しました
ターメリック（2018年もの）は
次に使いそうな時に考えるw
ちなみに
探していたマスタードシードオイルは
とても個性が強いので
ごま油やナタネ油と混ぜて使います
熱した時の油のかほりが刺激的です
↑あくまでもバビコの感想ですがー
カレーはもちろんのこと
カリフラワーとジャガイモを炒める時に使うと
インド🇮🇳的になる気がして 好き
唐辛子の辛さとは違う
別テイストの辛い🔥があります
お付き合いいただきありがとうございます😊