Ｔｈｅ 広島風

先日のＢ－１グランプリでは

日生の

カキオコ

が９位と大健闘しましたが

その頃、わたしは

大奮闘して

広島風お好み焼き

を調理中でした

高校の３年間を広島風お好み焼き屋で

バイトしていたおかげで

たまに食べないと禁断症状が出てしまいます

岡山県は広島県がお隣なのにもかかわらず

なぜか広島風の店が少ない

って気がします

フライパンを駆使して作っていると

大きい鉄板の上で焼きたいなぁ～

って衝動に駆られます…

＜まにぞう＞

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