作業手順を超えてこそ、本領発揮。

COCO壱番館の接客レベルは、高い。


そんな話を耳にしていたので、
客として、訪れてみました。


『な～～るほど！！』


納得。


彼らのレベルは、
か～なり、高いです　（*^_^*）


まったく、侮れません　（*^_^*）


よいマニュアルさえあれば、
かなり高いレベルでの接客は、可能なのだ。


そうも感じた次第です。



しっか～～～し！！


最上級の『おもてなし』では、
At least　
マニュアルを超えて欲しい。


マニュアルには、当然ながら、
そのマニュアルを作成する人がいます。


マニュアルを作成する人は、
自分にしかできないレベルのことは、
マニュアル化しません。


その部分が、実は、
最上級の最上級たる所以。


その部分は、


tell　show　try　do


で、ひとりひとり、根気よく、
教え込むしか、ありません。


そして、個性の出る部分、
出せる部分でも、ありますね（*^_^*）


まずは、最上級の品格を持つお客様に、
教えていただくことから。。。


僕は、そこから学ぶことにしています。


（*^_^*）