こんにちは。
いつもお読み頂き
ありがとうございます
娘は陸上部に
入部しており、
今月は
６日間も
大会に出場。
大忙しです
一日中
外にいて、
暑さ対策が
欠かせないため
自家製の
国産無農薬レモン
アガベ漬けを
作ってみました。
食べるのが
楽しみです
わが家は、
外国産の
輸入レモンは、
たとえ
無農薬記載が
あっても
購入しません。
それは何故か？
post-harvest
皆さんは、
聞いたことが
ありますか？
前にも
お話ししましたが、
ポストハーベスト
と言って、
ポストは「後」
ハーベストは「収穫」
収穫後の
農薬処理のこと。
外国から
輸入される
収穫後の農産物に
防カビや防腐、
発芽防止
などのため、
農薬を
散布しています。
これらは
検疫で正式に
発表されている
内容です。
何故、農薬を
使うのかと言うと？
①品質低下を避ける
②腐敗のムダをなくし
安価で高品質の供給
③より安全な農産物
供給と食中毒防止
外国産の野菜が
無農薬栽培されて
いたとしても、
上記の理由から、
収穫後に
農薬（青酸ガス等）が
貨物船の輸送中などに
散布されます。
薬剤の中には、
海外では既に
禁止されているもので
発癌性があり、
人体へ
影響を与える
疑いのある
薬剤や成分も
含まれています。
日本の検疫でも
青果物や
種苗等の生植物に
検疫害虫が
発見された場合、
発見害虫の
種類に応じて
臭化メチルや
青酸ガスによる
消毒措置が
実施されています。
私たちが、
どんな食べ物を
口にして
どのように生きるか
ということは
非常に密接に
結びついています。
体に必要でない
栄養素を
無理に
摂取する必要は
ないのです。
必要でない
物質というのは、
与えてくれる
エネルギーではなく
奪う
エネルギーです
自分の身体の
細胞たちが
活き活きと
喜んでくれる物を
頂きましょう
これからの時代で
必要なものは、
正しい知識と
真実を見抜く力です
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