いつも日本橋三越の地下のベーカリーセレクションに行っちゃうから、たまには高島屋の地下にも行ってみようと、閉店間際に行って地下食品街をウロウロ。
すると、三越にはない、『PECK』 を発見
PECKの食パンは食べたことなかったな〜
と思って、1番シンプルな「パン・カレ・センプリーチェ」の5枚切りがちょうどあったからそれをGET
センプリーチェというのは、イタリア語で、“素朴な”という意味だそう
確かに材料もシンプル
バターの変わりにショートニングというわけか
まずは、そのまま、ジャムを塗って
意外とミミがしっかり歯ごたえがあってびっくり
甘さはほとんどなくて、小麦の味もまぁまぁ。
かなりシンプルだから、トーストしたらどうなんだろう。。。。
そうして、別日にトーストに
焦げ付きはほとんどなし
一口食べてみると、生の時のミミの歯ごたえはどこへやら
パリッとなっていてすごく美味しい
小麦の香りも立っていてシンプルに美味しい
これはリピートしたいかも
無くなったら、高島屋へ買いに行こう
