バレンタインデーといってもまあ、毎年これといった縁のない日でありますが今年も例外なく縁がないわけですが、今年は世間の波に乗ってイベントを体感しようではないか。と思い立って行ってまいりました
『麺屋武蔵 武骨』
そして食すはバレンタイン限定ラーメン。その名も
『味噌ガーナ』！！
見た目のインパクト、ふんわり漂う甘い香り。こんな組み合わせ合うのか…？
結論から言わせてもらえば結構いけます。
まずはスープ、お店の人の勧め通りそのまま飲んでみます。
辛みそですね、まあチョコソースに対抗するにはただの味噌よりいいかもしれません。粘度はどろっとしてます。チョコを溶かして飲んでみると…！！想像以上にうまい！味噌スープにコクが加わる！驚きです。
続いて麺、どろスープを吸い上げるべく太縮れ。
そして気になるは具、見える範囲にはキノコ？、チョコソースのかかった塊、チョコ、柑橘類の輪切り…おおよそラーメンの具とは思えないオンパレード。
始めに手をつけたのは謎の塊、箸で割ってみると…おお？ハンバーグ？聞けば豚と合鴨のパテだそうで。しかもその下にはふろふき風大根が！それに付け合わせのキノコのバターソテーなんともフランス料理のような取り合わせ。これらも味噌に合いますな。
食べ進めて行くとスープの辛味にチョコのコクがどんどん絡み絶妙なハーモニーを奏でます。
ただひとつ、終盤チョコの甘みが味噌の辛味を越えてきて甘さがくどくなり、スープを飲み干せなかったのは残念、もう少しチョコが控え目ならレギュラーメニューでもいけそうな味です。
あとはあれですね、味噌はどんな食品とも合う日本が誇る調味料。味噌万歳！！
『麺屋武蔵 武骨』
そして食すはバレンタイン限定ラーメン。その名も
『味噌ガーナ』！！
見た目のインパクト、ふんわり漂う甘い香り。こんな組み合わせ合うのか…？
結論から言わせてもらえば結構いけます。
まずはスープ、お店の人の勧め通りそのまま飲んでみます。
辛みそですね、まあチョコソースに対抗するにはただの味噌よりいいかもしれません。粘度はどろっとしてます。チョコを溶かして飲んでみると…！！想像以上にうまい！味噌スープにコクが加わる！驚きです。
続いて麺、どろスープを吸い上げるべく太縮れ。
そして気になるは具、見える範囲にはキノコ？、チョコソースのかかった塊、チョコ、柑橘類の輪切り…おおよそラーメンの具とは思えないオンパレード。
始めに手をつけたのは謎の塊、箸で割ってみると…おお？ハンバーグ？聞けば豚と合鴨のパテだそうで。しかもその下にはふろふき風大根が！それに付け合わせのキノコのバターソテーなんともフランス料理のような取り合わせ。これらも味噌に合いますな。
食べ進めて行くとスープの辛味にチョコのコクがどんどん絡み絶妙なハーモニーを奏でます。
ただひとつ、終盤チョコの甘みが味噌の辛味を越えてきて甘さがくどくなり、スープを飲み干せなかったのは残念、もう少しチョコが控え目ならレギュラーメニューでもいけそうな味です。
あとはあれですね、味噌はどんな食品とも合う日本が誇る調味料。味噌万歳！！