人類は麺類

今年、100杯目のラーメン。
銀笹@新橋
だしの味がしっかり効いた柔らかい味の塩ラーメン。縮れ麺が程よくスープと絡む。えびのしんじょもレンコンの歯応えがあって良い。100杯目に相応しい上品な逸品でした。

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