親子丼。食べるのもつくるのも好きだけど、子供のころ料理の本を片手につくったそのやり方のまま。塩で肉のくさみをとる、とか、白身と黄身の湯で時間を考えるとか、ちょっとした工夫で美味しそうになる。やはり料理も技術だということをあらためて感じる。
いまは懐かしいフイルムを自分で現像した白黒写真。
なぜか掃除をはじめてしまって箱の奥から出てきたポストカード。写真をはじめてたころの作品です。
忘れていた、、、。
２０年以上ぼくの睡眠を支えてくれたセイコーの手巻きの目覚まし時計が動かなくなりました。20年間毎日ゼンマイを巻きました。
１９７０年にクオーツが登場してから製造されなくなりはじめていたようだから４０年ぐらいまえの時計だろうか。
この時計は、目覚ましの音が鳴る少し前に「チッ！」という小さい音が鳴る。調子がいいときにはその音で目が覚めて、目覚まし時計の音が鳴る前に止めて目を覚ましていた。まるで身体の一部のようなものだった。
動かなくなるまでほとんど時間は狂わず、昨日の朝、最後の仕事を完璧にこなしてから、その日の昼に止まったわけだ。
いい仕事ぶりでした。ありがとうございました。