鏡花@立川7月21日の12:00頃おやっさんの気まぐれ(とろり煮干しつけ麺)¥900 ニボウマー。ってもどろ煮干に比べると軽め。煮干し苦手でも大丈夫じゃないかな。つけ汁は鶏白湯ベースに煮干しペーストが乗ってます。具は麺の上にチャーシュー、焼きネギ、白キクラゲ。焼きネギがウマい。白キクラゲはメンマの代わりかな?食感と香りが新しい。大変おいしゅうございました。ごちそうさま(*^▽^*)
TOKYO豚骨BASE@品川7月20日の16:45頃醤油つけ麺¥780さっぱりウマー。酸味が効いたつけ汁。豚骨感弱め。揚げ玉が麺の下の水分を吸って悲しい事になるので、麺の下にザルを敷くか、別皿にして頂きたい。おいしゅうございました。ごちそうさま(*^-^*)